- ароматичность пряностей
- n
food.ind. Würzkraft
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
ароматичность пряностей
Смотреть что такое "ароматичность пряностей" в других словарях:
Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ — Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка пряностей. А ведь их насчитывается более полутора сотен! Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей, в неумении ориентироваться в их… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Перцы — Растения, относящиеся к роду перцев (Piper) семейства перечных, насчитывающего более полутора тысяч видов. Это небольшие лазящие полу деревянистые кустарники (лианы), дающие соцветия кисти наподобие гроздей винограда, на каждой из которых … Большая энциклопедия кулинарного искусства
